diumenge, 30 d’octubre de 2016

LES CASTANYES

La castanya és un dels productes per excel·lència de la tardor.

És un fruit, d’un alt valor energètic, ric en vitamines i baix en greixos.

S’inclou dins la categoria de fruits secs tot i que es molt diferent de la resta: el seu contingut en hidrats de carboni (40%) és gairebé el doble i el seu contingut en proteïnes i greixos és molt inferior. No és tant calòrica com els altres fruits secs.

També cal destacar el seu contingut en potassi, recomanable en casos d'hipertensió, i en àcid fòlic, molt beneficiós durant l’embaràs.

La castanya NO CONTÉ GLUTEN, per tant son aptes per a persones celíaques.




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada